A Grappa Miolo é uma destilação primorosa elaborada a partir de uvas viníferas cuidadosamente selecionadas das vinhas da renomada vinícola Miolo. Este destilado refinado é um verdadeiro tesouro da tradição italiana adaptado ao terroir brasileiro, oferecendo uma experiência sensorial única e sofisticada.
Ela é elaborada com o bagaço de uvas da variedade Merlot, cultivada nos vinhedos da vinícola no Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha. A destilação acontece em alambiques de cobre, seguindo os tradicionais processos italianos, com a devida separação das porções de "cabeça" e "cauda", aproveitando-se apenas o "coração" do destilado, além de uma segunda destilação do coração para purificação da bebida. Após a destilação, a grappa descansa em tanques de aço inoxidável por seis meses antes do engarrafamento.
Notas de Prova
- Aparência: cristalina, com uma pureza brilhante que reflete sua destilação cuidadosa.
- Aroma: inicialmente, revela notas frescas de frutas brancas, como pera e maçã verde, seguidas por delicados toques florais e herbáceos que evocam a paisagem dos vinhedos. Um leve aroma de amêndoas e nozes proporciona uma complexidade adicional ao bouquet.
- Paladar: na boca, a Grappa Miolo apresenta uma textura suave e sedosa, com uma entrada aquecida e uma evolução que destaca sabores de frutas maduras e um leve toque de mel. A destilação precisa garante um perfil limpo, enquanto nuances de especiarias suaves e um final ligeiramente amadeirado completam a experiência gustativa.
- Final: persistente e elegante, deixando uma sensação de calor e uma lembrança aromática agradável, com toques de baunilha e ervas secas.
Harmonização:
A Grappa Miolo é perfeita para ser apreciada pura, em temperatura ambiente ou ligeiramente resfriada, proporcionando uma degustação plena de suas características. Pode ser harmonizada com sobremesas à base de frutas secas, como tortas de amêndoas ou nozes, ou ser utilizada em coquetéis sofisticados, realçando seu perfil aromático e gustativo.
Desfrute da Grappa Miolo em momentos especiais ou presenteie alguém com esta joia da destilação. Cada gole proporciona uma viagem sensorial ao coração das vinhas da Serra Gaúcha, traduzindo a paixão e a excelência da Vinícola Miolo em um produto inigualável.
Informações Complementares
Produtor: Miolo Wine Group
Marca: Miolo
País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos - RS
Teor Alcoólico: 40%
Embalagem: Garrafa 500ml
Tipo: Grappa (Aguardente de Uva)
Sobre a marca: com mais de 110 anos de história com a elaboração de vinhos brasileiros, a Miolo Wine Group é o maior produtor de vinhos do Brasil. É a vínicola que fabrica alguns dos rótulos mais vendidos no país, como no caso caso dos espumantes Terranova e dos vinhos Almadén e Miolo Seleção.
Ingredientes: destilado alcoólico de vinho fino, sacarose e caramelo natural (INS 150a). NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Validade indeterminada, desde que respeitadas as características de conservação do produto.
Registro MAPA: RS 000072-0.000005
* Beba com moderação. Venda proibida para menores de 18 anos.
** Pode haver alteração na embalagem em comparação com a imagem, de acordo com modificações do fabricante.
