Descubra a excelência do terroir brasileiro com o Vinho Miolo Giuseppe Cabernet Sauvignon e Merlot, uma combinação impecável das uvas mais nobres, que resultam em um vinho de personalidade marcante e sofisticação inigualável.
O Vinho Miolo Giuseppe Cabernet Sauvignon e Merlot é uma homenagem ao patriarca da família Miolo, Giuseppe Miolo, e representa o compromisso da vinícola com a qualidade e a tradição vitivinícola. Este vinho tinto de corte harmonioso, elaborado com uvas selecionadas de Cabernet Sauvignon e Merlot, é um convite a uma experiência enológica singular.
Notas de Prova
- Visual: apresenta uma coloração rubi intensa e profunda, com reflexos violáceos, demonstrando sua juventude e vigor.
- Aroma: no nariz, revela uma complexidade aromática rica e sedutora. Notas de frutas vermelhas maduras, como ameixas e cerejas, se entrelaçam harmoniosamente com toques de especiarias, baunilha e um leve defumado, provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho francês.
- Paladar: em boca, é um vinho de corpo médio a encorpado, com taninos macios e bem estruturados. A acidez equilibrada proporciona frescor, enquanto o final de boca é persistente e elegante, destacando nuances de chocolate amargo e tabaco.
- Harmonização: ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, massas com molhos intensos e queijos maturados. Também pode ser apreciado sozinho, em momentos especiais.
Vinificação: Seleção dos cachos em mesa selecionadora; desengace total dos cachos, sem esmagamento; enchimento do tanque de aço inoxidável por gravidade; aumento da relação sólido/líquido para maior aporte polifenólico; maceração pré-fermentativa a frio por 4 dias; fermentação alcoólica e maceração a temperatura controlada de 25 a 30°C, com apropriada gestão da extração polifenólica através de remontagens abertas, fechadas, pigeages e delestages; maceração pós-fermentativa de 10 a 15 dias, em média, para maior extração tânica; descube por gravidade e separação do vinho flor do vinho prensa; fermentação malolática espontânea e completa; amadurecimento em barricas de carvalho francês por 12 meses.
Adquira já o seu Vinho Miolo Giuseppe Cabernet Sauvignon e Merlot e desfrute de uma experiência enogastronômica única, com a garantia de qualidade da Miolo Wine Group.
Informações Complementares
Vinícola: Miolo Wine Group
Teor Alcoólico: 15%
Embalagem: Garrafa 750ml
País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos - RS
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
Tipo de Vinho: Fino Tinto Seco
Temperatura Ideal de Consumo: 16 a 18°C
Composição: Uvas Merlot e Cabernet Sauvignon
Harmonização: Ideal para acompanhar pratos de textura rica como carnes suculentas assadas e grelhadas, cordeiro ou cabrito, javali ou picanha, leitão assado, massas com molhos vermelhos, molhos a base de cogumelos, trufados, risotos e queijos maduros de massa dura.
Sobre a marca: com mais de 110 anos de história com a elaboração de vinhos brasileiros, a Miolo Wine Group é o maior produtor de vinhos do Brasil. É a vínicola que fabrica alguns dos rótulos mais vendidos no país, como no caso caso dos espumantes Terranova e dos vinhos Almadén e Miolo Seleção.
Ingredientes: fermentado do mosto de uvas viníferas. ALÉRGICOS: CONTÉM SULFITOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Validade indeterminada, desde que respeitadas as características de conservação do produto.
Registro MAPA: RS 000072-0.000104
* Beba com moderação. Venda proibida para menores de 18 anos.
** Pode haver alteração na embalagem em comparação com a imagem, de acordo com modificações do fabricante.
*** O vinho será enviado conforme safra disponível em estoque. Safras específicas sob consulta.
