O Vinho Miolo Lote 43 Tinto é uma homenagem às origens da vinícola Miolo, representando um blend de alta qualidade das uvas Merlot e Cabernet Sauvignon, cultivadas no Vale dos Vinhedos, uma das regiões vinícolas mais prestigiadas do Brasil. Este vinho emblemático destaca-se por seu equilíbrio, complexidade e expressão dos terroirs brasileiros, sendo ideal para apreciadores de vinhos de excelência.
Notas de Prova
- Visual: apresenta colração vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos. Límpido e brilhante, com excelente transparência.
- Aromas: no nariz, apresenta um bouquet complexo e elegante, com aromas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, combinadas com notas sutis de cassis. Há também nuances de especiarias, tabaco, chocolate amargo e um toque de baunilha, provenientes do estágio em barricas de carvalho.
- Paladar: em boca, é um vinho encorpado e estruturado, com taninos macios e bem integrados. A acidez equilibrada confere frescor, enquanto os sabores frutados de frutas vermelhas e negras são complementados por notas de especiarias e um leve toque amadeirado. O final é longo e persistente, com um retrogosto agradável de frutas e especiarias.
- Harmonização: ideal para acompanhar pratos robustos, como carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, massas com molhos encorpados e queijos maturados. Também é uma excelente escolha para desfrutar sozinho, em momentos de contemplação.
Vinificação: seleção dos cachos em mesa selecionadora; desengace total dos cachos, sem esmagamento; enchimento do tanque de aço inoxidável por gravidade; aumento da relação sólido/líquido para maior aporte polifenólico; maceração pré-fermentativa a frio por 4 dias; fermentação alcoólica e maceração a temperatura controlada de 25 a 30°C, com apropriada gestão da extração polifenólica através de remontagens abertas, fechadas, pigeages e delestages; maceração pós-fermentativa de 10 a 15 dias, em média, para maior extração tânica; descube por gravidade e adição do vinho prensa ao vinho flor; fermentação malolática espontânea e completa; amadurecimento em barricas de carvalho francês e americano por 12 meses. Após engarrafamento o vinho é conservado nas caves da Vinícola Miolo até o momento de ser comercializado.
O Vinho Miolo Lote 43 Tinto é uma escolha perfeita para os apreciadores de vinhos sofisticados e de caráter. Sua complexidade e elegância fazem dele uma excelente opção tanto para harmonizações gastronômicas quanto para momentos especiais de degustação.
Informações Complementares
Vinícola: Miolo Wine Group
Teor Alcoólico: 14%
Embalagem: Garrafa 750ml
País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos, Rio Grande do Sul
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho americano e francês
Tipo de Vinho: Nobre Tinto Seco
Temperatura Ideal de Consumo: 16 a 18°C
Composição: Uvas Cabernet Sauvignon e Merlot
Harmonização: O requinte da culinária francesa e a praticidade da culinária italiana encontram neste vinho o parceiro perfeito. Um vinho, que por seu caráter complexo de aromas e textura macia, pede pratos igualmente sofisticados, de ingredientes nobres. Os assados de carnes de caça, o churrasco gaúcho, em especial o espeto de medalhões de picanha e as carnes com certo teor de doçura, alta maciez e suculência realçam o seu brilho.
Sobre a marca: com mais de 110 anos de história com a elaboração de vinhos brasileiros, a Miolo Wine Group é o maior produtor de vinhos do Brasil. É a vínicola que fabrica alguns dos rótulos mais vendidos no país, como no caso caso dos espumantes Terranova e dos vinhos Almadén e Miolo Seleção.
Ingredientes: fermentado do mosto de uvas viníferas. ALÉRGICOS: CONTÉM SULFITOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Validade indeterminada, desde que respeitadas as características de conservação do produto.
Registro MAPA: RS 00072-0.000204
* Beba com moderação. Venda proibida para menores de 18 anos.
** Pode haver alteração na embalagem em comparação com a imagem, de acordo com modificações do fabricante.
*** O vinho será enviado conforme safra disponível em estoque. Safras específicas sob consulta.
