De demarcadas terras, o melhor da natureza com o melhor que a marca Miolo sabe fazer. Sesmar é sinônimo de partir, dividir, demarcar e poderia também designar um território repartido em 6 lotes. O Sesmarias é o primeiro tinto elaborado no Brasil com fermentação integral em barricas de carvalho, conferindo elegância e sabor ímpar ao vinho. Elaborado com as uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Tannat, Tempranillo e Touriga Nacional, o Sesmarias é um rótulo muito especial para os amantes de vinho.
A elaboração deste vinho magnífico é extremamente preciso, atentando para os mínimos detalhes. A vinificação é feita por seleção dos cachos em mesa selecionadora, desengace total dos cachos sem esmagamento. Uma semana de maceração pré-fermentativa a 8°C, enchimento das barricas novas de carvalho francês por gravidade. Duas semanas de fermentação alcóolica com levedura indígena em barrica. Maceração pós-fermentativa prolongada (cuvaison de 40 dias, em média). Fermentação malolática espontânea, na madeira e nas cascas. Prensagem em prensa tipo torchio, onde a totalidade do vinho prensa foi adicionada ao vinho flor. O corte dos seis vinhos estagia por mais de um ano e meio em barrica nova de carvalho francês. Sem colagem e com filtração grossa.
Notas de Prova
- Visual: apresenta uma cor rubi intensa e profunda, com reflexos violáceos que denotam sua juventude e potência.
- Aromas: no nariz, é complexo e envolvente, com aromas de frutas negras maduras, como ameixa e amora, mesclados com notas de especiarias, cacau, tabaco e um delicado toque de baunilha proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho.
- Paladar: em boca, revela-se encorpado e estruturado, com taninos macios e bem integrados. Oferece um equilíbrio perfeito entre acidez e doçura, culminando em um final longo e persistente. Os sabores de frutas escuras são complementados por nuances de chocolate amargo e café, proporcionando uma experiência gustativa rica e memorável.
- Harmonização: ideal para acompanhar pratos sofisticados, como carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, massas com molhos robustos e queijos curados. Também pode ser apreciado sozinho, permitindo uma apreciação plena de suas complexidades.
Aproveite esta oportunidade de adquirir o Vinho Miolo Sesmarias e desfrute de um vinho excepcional, que celebra o melhor da vinicultura brasileira. Perfeito para momentos especiais, presentes sofisticados ou para compor sua adega com um exemplar de grande prestígio.
Informações Complementares
Vinícola: Miolo Wine Group
Teor Alcoólico: 15,5%
Embalagem: Garrafa 750ml
País: Brasil
Região: Campanha Gaúcha - RS
Amadurecimento: Pelo menos 18 meses em barricas de carvalho francês
Temperatura Ideal de Consumo: 16 a 18ºC
Tipo de Vinho: Nobre Tinto Seco
Composição: Uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Tannat, Tempranillo e Touriga Nacional.
Harmonização: A sofisticação e o requinte do vinho Sesmarias exige também engrandecido acompanhamento gastronômico. Como se trata de um vinho elegante, longevo, corpulento, de acidez refrescante, harmoniza com iguarias à base de carnes nobres e carnes de caça, um vinho moderno excelente parceiro de qualquer obra culinária.
Sobre a marca: com mais de 110 anos de história com a elaboração de vinhos brasileiros, a Miolo Wine Group é o maior produtor de vinhos do Brasil. É a vínicola que fabrica alguns dos rótulos mais vendidos no país, como no caso caso dos espumantes Terranova e dos vinhos Almadén e Miolo Seleção.
Ingredientes: fermentado do mosto de uvas viníferas. ALÉRGICOS: CONTÉM SULFITOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Validade indeterminada, desde que respeitadas as características de conservação do produto.
Registro MAPA: RS 000072-0.000216
* Beba com moderação. Venda proibida para menores de 18 anos.
** Pode haver alteração na embalagem em comparação com a imagem, de acordo com modificações do fabricante.
*** O vinho será enviado conforme safra disponível em estoque. Safras específicas sob consulta.
