Ao elaborar um vinho de uvas Cabernet Sauvignon, os vinicultores californianos costumam fazer um blend com outras variedades de uvas para atingir o estilo desejado. O Robert Mondavi Private Selection 100% Cabernet Sauvignon é uma exceção, pois é produzido apenas com uvas desta casta, colhidas no pico de maturação dos vinhedos. É um vinho que reflete o terroir privilegiado da costa da Califórnia: combina tradição e inovação, resultando em uma experiência sensorial marcante e sofisticada.
Este vinho expressa a pureza e o caráter da uva, entregando aromas como de amora, framboesa e pimentão, com um toque de baunilha, conferido pelo envelhecimento em carvalho francês e americano.
Notas de Prova
- Visual: cor rubi intensa com reflexos púrpura.
- Aroma: notas de frutas negras maduras como cassis e ameixa, complementadas por nuances de baunilha, chocolate amargo e um leve toque de carvalho tostado.
- Paladar: estruturado e equilibrado, com taninos macios e uma acidez vibrante. O final é longo e elegante, destacando sabores de cereja negra e especiarias doces.
Ideal para acompanhar pratos robustos e intensos. Experimente com:
- Carnes vermelhas grelhadas ou assadas;
- Massas com molhos à base de carne ou funghi;
- Queijos maturados, como parmesão ou gouda envelhecido;
- Risotos de cogumelos ou trufas.
Descubra o sabor autêntico da Califórnia com o Robert Mondavi Private Selection 100% Cabernet Sauvignon. Um vinho que eleva momentos especiais e transforma qualquer ocasião em uma celebração inesquecível.
Informações Complementares
Vinícola: Robert Mondavi Winery
Teor Alcoólico: 13,5%
Embalagem: Garrafa 750ml
País: Estados Unidos
Região: Califórnia - Central Coast
Tipo de Vinho: Fino Tinto Seco
Temperatura Ideal de Consumo: 16 a 18°C
Amadurecimento: 9 meses em barricas de carvalho americano e francês
Composição: Uva 100% Cabernet Sauvignon
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, costelinha ao molho barbercue, filé mignon grelhado e cogumelos recheados.
Sobre a marca: Robert Mondavi estabeleceu sua vinícola homônima em 1966 com a visão de criar vinhos na região de Napa Valley, na Califórnia, que o colocaria ao lado dos melhores produtores de vinho do mundo. Ele escolheu para a Kalon Vineyard no coração do vale de Napa como a casa para Robert Mondavi Winery. Este vinhedo de primeiro crescimento, localizado em Oakville, Califórnia, é conhecida por produzir alguns dos melhores vinhos Cabernet Sauvignon do mundo, bem como por suas uvas Sauvignon Blanc, a partir do qual Mondavi elaborou seu vinho com assinatura e o Fumé Blanc. Mondavi acreditava que os vinhos deveriam refletir suas origens, que são o produto do solo, do clima e da cuidadosa administração desses preciosos recursos. Ele também acreditava em combinar as mais recentes técnicas e tecnologia com tradições de vinificação tradicionais. As equipes de vinificação e vinícolas estão orgulhosas de cumprir o mandato do fundador e de sempre se esforçar mais para prosseguir o objetivo de excelência de Robert Mondavi com a mesma paixão e espírito inovador, avançando com programas que rompem barreiras e abrem novas fronteiras.
Ingredientes: fermentado do mosto de uvas viníferas e conservador INS 220. ALÉRGICOS: CONTÉM SULFITOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Validade indeterminada, desde que respeitadas as características de conservação do produto.
Registro MAPA: SP 000631-9
* Beba com moderação. Venda proibida para menores de 18 anos.
** Pode haver alteração na embalagem em comparação com a imagem, de acordo com modificações do fabricante.
*** O vinho será enviado conforme safra disponível em estoque. Safras específicas sob consulta.
